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OFF LEM 2020 – Àgape III – Tetrao Urogallus

18 Jun

[CAT] El darrer dels tres Àgapes en format diferit de l’OFF LEM 2020 va ser el que vam anomenar “Àgape lliure”, és a dir, el de sempre, a diferència dels dos homenatges que vam fer en els altres dos. En aquesta ocasió, la poeta Laia Carbonell i el músic Zozobra van posar veu i música per acompanyar les receptes de Mancebía Postigo i que es van servir a La Pachamama. Com en els altres Àgapes de l’OFF LEM 2020, per la impossibilitat de dur-los a terme amb públic, com havíem fet sempre, us adjuntem totes les receptes per tal que les pogueu preparar a casa quan vulgueu, idealment acompanyades del vídeo.


[CAST] El último de los tres Ágapes en formato diferido del OFF LEM 2020 fue el que llamamos “Ágape libre’, es decir, el de siempre, a diferencia de los dos homenajes que hicimos en los otros dos. En esta ocasión, la poeta Laia Carbonell y el músico Zozobra pusieron voz y música para acompañar las recetas de Mancebía Postigo y que sirvieron en La Pachamama. Como en los otros Ágapes del OFF LEM 2020, por la imposibilidad de llevarlos a cabo con público, como habíamos hecho siempre, os adjuntamos todas las recetas para que las podáis preparar en casa cuando os apetezca, idealmente acompañadas del vídeo.


[ENG]The last of OFF LEM 2020’s recorded Agapes was what we called a “free Agape”, this is, the usual one, standing out from the two homages we did in the previous ones. In this occasion, poet Laia Carbonell and musician Zozobra put voice and music to Mancebía Postigo’s recipes served at La Pachamama. As in the other OFF LEM 2020’s Agapes, as we couldn’t do them in public as always you can find all the recipes to you can try them at home whenever you want. It is best if eaten while watching and listening to the video.

OFF LEM 2020 – Àgape I: Petit homenatge a Víctor Nubla / Pequeño homenaje a Víctor Nubla / Little homage to Víctor Nubla

14 Oct

Com sabeu, enguany l’Àgape no s’ha pogut fer en les condicions habituals a causa de la pandèmia. Tot i així, no hem volgut quedar-nos sense una part tan important de la nostra activitat i n’hem preparat no un sinó tres. Els estem fent a porta tancada i amb un públic molt reduït però estan sent gravats i muntats, de manera que els podreu gaudir, juntament amb les receptes corresponents, des de casa vostra. Acabem de fer públic el primer, un petit homenatge a en Nubla amb en Joan Vinuesa a la veu, en Juan Crek fent música i en Pere Pina i la Maria Vadell preparant una de les especialitats d’en Víctor: fetges de rap.

https://gormandia.wordpress.com/2020/10/14/off-lem-2020-agape-i-fetges-de-rap-petit-homenatge-a-victor-nubla/


Como sabeis, este año el Ágape no se ha podido hacer en las condiciones habituales a causa de la pandemia. Aun así, no hemos querido quedarnos sin una parte tan importante de nuestra actividad y hemos preparado no uno sinó tres. Los estamos haciendo a puerta cerrada y con un público muy reducido pero estan siendo grabados y editados de modo que podreis disfrutar de ellos, juntamente con sus recetas, desde vuestras casas. Acabamos de hacer público el primero, un pequeño homenaje a Nubla con Joan Vinuesa a la voz, Juan Crek haciendo música y Pere Pina y Maria Vadell preparando una de las especialidades de Víctor: hígados de rape.

https://gormandia.wordpress.com/2020/10/14/off-lem-2020-agape-i-fetges-de-rap-petit-homenatge-a-victor-nubla/


As you all know, this year we haven’t been able to do our Àgapes as usual due to the pandemic. However, we didn’t want to deprive ourselves of such an important part of our activity and we haven’t prepared a single one but three. We’re doing it behind closed doors and with a very reduced attendance but they’re being recorded and edited so you can enjoy them, along with their recipes, from you homes. We’ve just published the first one, a little homage to Nubla with Joan Vinuesa (voice), Juan Crek (music) and Pere Pina and Maria Vadell cooking one of Víctor’s specialties: monkfish livers.

https://gormandia.wordpress.com/2020/10/14/off-lem-2020-agape-i-fetges-de-rap-petit-homenatge-a-victor-nubla/